성북동엔 국수집이 참 많이 있습니다.대부분 다 맛있는 집이기도 합니다. 그중 제가 제일 선호하는 곳은 우리밀국시입니다.여기를 방문하게 된 계기가 마눌님이 밀가루 음식엔 약한 모습을 보입니다.그런데 여기 우리밀국시에서 먹으면 속이 괜찮다고 해서 자주 들리는 곳중 한곳입니다.아마 우리밀로 만들었다고 생각해서 그런 것 같습니다.밀가리로 만들어서 국시라고 이름 지은 것 같습니다. ^^ 우리밀국시는 주차가 가능합니다.가게 근처로 가면 주차요원들이 발레파킹 서비스를 해줍니다. 가게 근처로 가면 주차요원들이 발레파킹 서비스를 해줍니다. 계절에 상관없이 점심시간이 되면 사람들로 가득 찹니다.특히 비오는 날이면 더더욱 그렇습니다. 일단 대기하고 있다가 들어갔습니다.먼저 막걸리 한통부터 시켰습니다. 이집의 밑반찬은 정말 ..
1964년 남양유업주식회사로 설립한 아주 오래된 기업입니다. 1970년대에 공전의 히트를 쳤던 '우량아 선발대회' 스폰서를 하면서 소비자들에게 엄청난 인지도를 얻었습니다.이런한 노력 덕분에 남양유업의 분유판매는 독보적이었습니다. 2013년 1월 남양유업 대리점 상품 강매 사건 으로 인해 남양유업의 이미지는 급속하게 나빠졌습니다.이는 남양 불매운동으로 이어졌고 크고 작은 사건들이 남양 유업을 괴롭히기 시작합니다. 남양유업은 회사의 이미지를 되살리기 위해 '착한 경영'을 앞세우면서 시장회복과 이미지 개선에 대한 노력을 실시 했습니다.그래서 한국복지협의회등과 협약을 맺고 매달 2천 박스 규모의 우유 음료를 결식 아동과 독거노인에게 전달하는 모습도 보여주었씁니다. 그러나 한번 나빠진 이미지를 회복하는데 아직도 ..
귀리는 다이어트용으로 많이 소비되는 식재료중 하나입니다.흔히들 먹는 오트밀이라고 하는게 귀리를 압착 가공한 식품입니다. 며칠전 이 귀리가 치매의 예방과 치료효과가 있는 물질이 있는 것으로 뉴스에 보도 되었습니다.국내 연구진의 연구 결과, 귀리에 들어있는 ‘아베난쓰라마이드’이라는 물질이 알츠하이머성 치매 예방과 치료에 효과가 있는 것으로 발표했습니다. 쥐를 통해 실험해왔는데 알츠하이머에 걸려 공격적인 행동을 하던 쥐에 귀리에서 추출한 실험 물질을 2주간 먹여보니 온순해 졌다고 합니다.또 미로실험에선 아무 데나 돌아다니던 쥐가 자신이 갔던 곳을 기억해 다시 돌아왔다고 연구진은 밝혔습니다.이 아베난쓰라마이드는 현재까지 보고된 곡물 중에는 유일하게 귀리에만 있는 물질이라고 합니다. 귀리의 소비가 많이 늘어날 것..